Moderne gerechten met een klassieke basis. Pure smaken, maar vernieuwend in techniek en opmaak. Dat is hoe de kookstijl van chef-kok Rob Wijnen het beste is te omschrijven. Onze chef vindt zijn inspiratie in de seizoensproducten. De keukenbrigade werkt uitsluitend met eerlijke (streekgebonden) producten, vers van het land of de markt. Op die manier bieden wij constante kwaliteit aan al onze gasten, voor zowel de lunch als het diner.
