Ontdek de gerechten op de menukaart van restaurant d'Ouwe Tramhalte in Duizel

Betaalbaar en lekker eten van de chef

Verandering van spijs doet eten. Daarom bieden we regelmatig nieuwe keuzemenu’s aan ter gelegenheid van een feestdag, of gewoon zomaar. Want lekker eten is een feestje op zich.

d’Ouwe Tramhalte menu: € 37,-

Voor onze gasten die niet van verrassingsmenu’s houden, hebben we een keuzemenu, bestaande uit:

d’Ouwe Tramhalte menu  € 37,00

Feestelijk welkomstaperitief

 

Tartaar van dorade filet met een compote van drie kleuren paprika geserveerd met
een schuim en mayonaise van rouille en paprika
 
Of

Pastrami gemaakt van kalfsmuis  met een mayonaise van truffel,
kappertjes, augurk, rucola sla en gebrande pijnboompitten

***

Huidgebakken heilbot met een antiboise van tomaat, aceto en chorizo worst,
kroketjes gemaakt van geitenkaas en een crème van rucola                

Of

Varkenswang en buikspek geserveerd met zoete aardappel, koolrabi,
spitskool en courgette geserveerd met een jus van gekarameliseerde appeltjes

***

Crêpes Suzette met bereidingen van mango en citroen 
Of
Combinatie van pure chocolade en sinaasappel

 

Koffie of thee met huisgemaakte friandises 

Duizel kermis menu
28 en 29 juli





Drie gangen kermis keuzemenu voor € 29,50 p.p.

Op z’n Brabants genieten
19 t/m 23 september 



Wij serveren een vijf gangen diner waarbij producten
uit onze eigen provincie centraal staan voor € 47,50 p.p.


 

Acht gangen exclusief amuse diner
24 t/m 28 oktober

De Tramhalte in een ander jasje.
Wij serveren acht exclusieve amuse gerechten voor € 52,50 p.p.

9 november Whisky food pairing 

Een informele en educatieve avond waarbij de combinatie van
whisky en spijs centraal staat.
Deze avond is in samenwerking met whiskykenner Frank Engelen.
Aperitief, vijf tastings met bijpassende whisky’s en koffie
met huisgemaakte friandises komt op € 59,50 p.p.


 

Kookworkshop 20 november 

Ontdek samen met uw naasten en onze chef de keuken van de Tramhalte.
U gaat zelf aan de gang en bereidt een drie gangen diner inclusief amuse.
Dit is een avondvullend programma inclusief drank voor € 59,50 p.p

Sinterklaas menu 1 t/m 5 december

Wij serveren een vijf gangen verrassingsmenu
inclusief een klein cadeautje voor € 39,50 p.p.